Vài bước làm pate gan heo ngay tại nhà
vật liệu khiến pate gan heo
– giết thịt heo xay: 150g ( phần nạc vai )
– Gan heo: 150g
– suy bì lợn, giết thịt mỡ
– Bánh mì
– Sữa tươi không đường: 200ml
– Hành khô, tỏi
– Gia vị: dầu ăn, trục đường, bơ, hạt tiêu,…
cách thức làm cho pate gan heo
– Gan heo chọn cái màu đỏ mận đậm, còn tươi, đem rửa sạch, thái miếng nhỏ.
– Cho 120ml sữa tươi để ngâm gan heo giúp khử mùi tanh, ngâm khoảng 20 phút.
– tị nạnh lợn sơ chế sạch, cạo lông, thái miếng.
– Bánh mì đem khiến cho vụn, ngâm cùng 80ml sữa.
– Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Gan sau lúc ngâm xong đem vớt ra, rửa lại thật sạch mang nước, để ráo.
– Cho hành, tỏi vào chảo phi thơm, thêm giết mổ, bì lợn, gan và mỡ vào, thêm gia vị con đường, muối, bột ngọt vào đảo đều.
– lúc các nguyên liệu gần chín , bạn cho vụn bánh mì ngâm sữa vào xào chung, sau dó cho hạt tiêu và tắt bếp.
– Đem thành phẩm đã nấu vào xay nhuyễn.
– Sau lúc xay xong đem ra bát, phết bơ lên trên rồi đem hấp cách thủy khoảng 40 phút.
– Lấy pate ra, để nguội, pate sẽ tự đông lại, khi ăn thì lấy thưởng thức.
– Món ăn này mang thể ăn kèm cơm, bánh mì, xôi,…
Pate gan heo dễ ăn, thích hợp có mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ, người lớn tới người già và đặc biệt giàu dinh dưỡng. cộng học cách khiến pate gan heo cho Anh chị để đảm bảo chất lượng vệ sinh nhé. Chúc Các bạn thực hiện thành công!